Arosa seduce con una oferta gastronómica muy especial. Sobre pequeñas plataformas en el Obersee, los invitados disfrutaron del verano y de sus cestas de picnic gourmet preparadas por restauradores de Arosa. NUSSLI diseñó y construyó los «restaurantes» flotantes en 2020. NUSSLI fabricó la primera plataforma en su sede de Hüttwillen y la probó en el lago Hüttwillersee antes de llevarla a las aguas de Arosa. Las construcciones especiales, ideadas de forma ingeniosa en 2020, el año del covid, también invitaron en 2021 a comer sobre el lago.
